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黒々の漆黒ノート

もはや日記ですらありません。

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親の屍を・・

おはようございます。
再冷凍してしまった鶏肉料理です。
作ったのは昨日の明け方ですけどね。

鶏肉の照り焼き(照り煮?)

鶏肉の照り焼き
砂糖と醤油だけの割には美味しそうでしょ?

酒・みりんが切れてます。
せめて酒は欲しいかな。
あると何にでも適当に使うから直ぐ無くなるんですけどね。


ちなみに残ったタレが鶏皮のゼラチン質で固まってるのを見て
捨てるのが勿体無いと思い(また貧乏性が・・)
其れを元に昼食(?)はタマゴ丼作りました。

名付けて・・
『親の屍を越えたタマゴ丼』
相変わらずネーミングが謎ですいません。

卵とじの技術がないらしく・・程よい具合に半熟になりません。
鍋が大きいせいかな?
試しに親子丼用(1人分用)の鍋で作ってみたいな・・。

ま・・ただの技術不足だろうけど・・。


では、サラダバーッ!

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